Rabu, 27 Maret 2013

Cara Membuat Kue Tart Black Fores


Kue Tart Black Forest adalah kue yang banyak dibuat oleh banyak orang. Biasanya kue ini di buat sebagi kue ulang tahun atau pun sebagai kue pesta lainnya.Bukan hanya di masyarakat kota saja, di pedesaan pun orang-orang sudah mengenal jenis kue ini.


Jika dibeli memang harganya cukup lumayan dan merogoh rupiah yang besar jadi untuk menimimalisir biaya anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan cukup membeli bahan-bahan nya saja. Cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit tapi sedikit susah, hehe (becanda).

Untuk membuat satu kue tart Black Forest anda membutuhkan bahan-bahan seperti coklat, keju, vanila, pandan, maupun rasa-rasa favorite kita.Oke mari kita langsung saja ya, cekidot. Berikut adalah Resep Membuat Kue Black Forest :

Bahan-bahan :
  • 100 gr terigu
  • 100 gr mentega, lelehkan,dinginkan.
  • 40 gr maizena
  • 60 gr coklat bubuk (kalau mau hitam pakai Africain Chocolate)
  • 500 gr whipped cream yang sudah dikocok kaku
  • 100 gr dark cooking chocolate
  • 1 sdm Sponge-28 (bisa di hilangkan atau diganti dengan emulsifier)
  • 200 gr gula pasir
  • 8 btr Telur (ukuran sedang)
  • 10 bh strawberry segar
  • ¼ sdt vanilli
  • 1 klg cherry hitam, saring pisahkan airnya.

Cara Membuat Kue Black Forest :
  1. Campurkan terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata.
  2. Kocok telur, gula dan Sponge-28 hingga mengembang dan kental.
  3. Masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega leleh aduk rata.
  4. Tuangkan dalam loyang bulat kotak ukuran 20 x 20 x 7 cm, masukan dalam oven hingga matang, kemudian dinginkan.
Untuk penyelsaiannya bisa lihat gambar di bawah ini :

Kue Brownies adalah salah satu kue paling populer yang pernah ada di tanah air. Rasanya yang enak manis dan rasa coklatnya yang begitu menggugah selera membuat lidah anda terasa dimanjakan oleh kue berwarna hitam pekat ini. Sebagian orang ada juga yang tergila-gila pada kue satu ini, mereka menyimpannya sebagai koleksi dalam daftar makanan di dapur walaupun dalam membelinya dibutuhkan kocek rupiah yang tidak sedikit, betul?

Kue brownies memang mahal oleh karena itu adalah sebuah pilihan bijak apabila kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Apalagi jika anak-anak dan suami anda tergila-gila pada kue yang satu ini. Nah pada kesempatan kali ini kita akan mencoba membahas tentang cara membuat kue brownies yang paling nikmat dah pokonya. :-)

Oke langsung saja ya, Berikut adalah Cara Membuat Kue Brownies Paling Enak. Anda bisa mulai mencari bahan-bahan berikut atau mencari tahu informasi kepada tetangga tentang tempat yang murah untuk membeli bahan-bahannya. (Orang Indonesia tuh gini pinginnya yang murah-murah aje), hwkwk.

Siap sediakan bahan-bahan berikut :
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 175 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
  • 3 butir telur
  • 250 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 200 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram margarin
Cara membuat :
  • Campurkan dark cooking chocolate dan margarin, sisihkan
  • Setelah itu kocok telur dan gula pasir hingga kental
  • Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder. Jangan lupa ketiganya diayak terlebih dulu kemudian dan diaduk rata.
  • Masukan adonan ke dalam loyang brownies 11 x 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  • Masukan kedalam oven selama sekitar 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius.
  • Setelah matang, ambil dan beri hiasan sesuai selera.
  • Kue brownies siap dihidangkan.
Demikian resep tentang Cara Membuat Kue Brownies Paling Enak. Semoga bisa bermanfaat bagi anda yang ingin belajar membuat sendiri kue brownies di rumah. Selamat mencoba. Terima kasih sudah membaca artikel ini.


1 komentar: